Sabe aquele doce que parece complicado, mas é pura praticidade? O pavê de wafer com chocolate é exatamente assim. Com camadas crocantes e um creme encorpado, é daquelas sobremesas que agradam qualquer paladar. O melhor: não precisa ir ao fogo por muito tempo e ainda rende bastante.
Ingredientes
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2 tábuas grandes de wafer
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1 lata de leite condensado
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1 caixa de creme de leite
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200 g de chocolate meio amargo derretido
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1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
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Misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a manteiga.
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Leve ao fogo baixo até formar um creme homogêneo e brilhante.
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Em um refratário, monte camadas alternadas de wafer e creme, finalizando com o creme.
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Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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Sirva gelado e prepare-se para os elogios!
Curiosidade
O pavê é uma sobremesa tradicional francesa. O nome vem de “pavé”, que significa “ladrilho”, justamente pela aparência em camadas que lembram blocos sobrepostos.
FAQ
Posso usar chocolate branco?
Pode sim! Fica delicioso, mas o sabor fica mais doce — ideal para quem ama sobremesas açucaradas.
O wafer amolece na geladeira?
Sim, ele fica mais úmido, mas essa é a graça: crocância suave e textura cremosa.
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