Pudim de Açaí com Leite Condensado

 

Ingredientes:

• 500 ml de polpa de açaí concentrada

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

• ½ xícara de água

Modo de preparo:

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.

2. No liquidificador, bata o açaí, o leite condensado e o creme de leite.

3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente.

4. Despeje em forma untada e leve à geladeira até firmar.

👉 Dica do Tiago: Sirva com granola ou castanha-do-pará picada para trazer crocância e regionalidade ao pudim.