Doce de Caju em Calda

 

Ingredientes:

• 10 cajus maduros

• 2 xícaras de açúcar

• 2 xícaras de água

• Cravo-da-índia a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem os cajus e corte em pedaços.

2. Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o cravo.

3. Acrescente os cajus e cozinhe até ficarem macios e a calda engrossar.

👉 Dica do Tiago: Sirva gelado com queijo branco fresco — combinação típica e deliciosa do Tocantins.