Se você quer uma receita leve, prática e versátil, a omelete de forno vai te conquistar. Sem precisar ficar virando na frigideira ou se preocupar com queimar no fundo, essa versão assada é perfeita para o dia a dia.
O melhor? Dá para variar os recheios conforme o que você tiver na geladeira: frios, legumes, frango desfiado, queijo, etc. Ideal para reaproveitar ingredientes e ainda garantir uma refeição saudável e deliciosa.
🍽️ Ingredientes:
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4 ovos
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1/2 xícara (chá) de leite
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1/2 cenoura ralada
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1/2 tomate picado (sem sementes)
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1/2 cebola picada
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1/2 xícara (chá) de queijo ralado (muçarela ou outro)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Cheiro-verde a gosto
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1 colher (chá) de fermento em pó
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Azeite ou manteiga para untar a forma
👨🍳 Modo de preparo:
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Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira pequena ou refratário com azeite ou manteiga.
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Em uma tigela, bata bem os ovos com o leite.
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Acrescente o restante dos ingredientes (cenoura, tomate, cebola, queijo, temperos e o fermento).
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Misture tudo até ficar homogêneo.
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Despeje na forma untada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar e firmar no centro.
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Retire, espere amornar e sirva em fatias.
💡 Dicas do Tiago:
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Pode adicionar frango desfiado, presunto, espinafre, milho ou o que quiser.
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Sirva com arroz branco e salada para uma refeição completa.
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Essa omelete assada também pode virar lanche frio no dia seguinte!
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