Maria Isabel

Típico do Piauí, é um prato de arroz temperado com carne seca desfiada.

🍲 Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz

• 300 g de carne seca dessalgada e desfiada

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 tomates picados

• 2 colheres (sopa) de óleo

• Sal e pimenta a gosto

🥣 Modo de Preparo:

1. Refogue a carne seca no óleo até dourar.

2. Acrescente a cebola, o alho e o tomate, mexendo bem.

3. Junte o arroz e refogue rapidamente.

4. Coloque água suficiente e cozinhe até o arroz ficar macio.

💡 Dica do Tiago: 

Sirva com banana frita para um contraste de sabores.