Brigadeiro Gourmet: Receita Fácil e Irresistível

 

O brigadeiro gourmet é uma versão mais refinada do tradicional doce brasileiro, perfeito para festas, presentes ou simplesmente para se deliciar em casa. Com ingredientes selecionados e um preparo simples, você vai encantar qualquer um com essa receita.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 g)

• 100 g de chocolate meio amargo picado

• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

• 100 ml de creme de leite

• Chocolate granulado belga ou raspas de chocolate para enrolar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate meio amargo e a manteiga.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter completamente.

3. Acrescente o creme de leite e continue mexendo até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (ponto de enrolar).

4. Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

5. Modele bolinhas e passe no chocolate granulado ou raspas de chocolate.

Dica do Tiago

Para um sabor ainda mais sofisticado, finalize os brigadeiros com uma pitada de flor de sal ou um toque de licor no preparo. Isso vai dar um contraste incrível ao doce.