Bolo Souza Leão

 

Ingredientes

• 500 g de massa de mandioca peneirada

• 500 g de açúcar

• 250 g de manteiga

• 6 gemas

• 400 ml de leite de coco

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.

2. Acrescente as gemas, o leite de coco e a massa de mandioca.

3. Misture bem até ficar homogêneo.

4. Coloque em forma untada.

5. Leve ao forno a 180 °C por cerca de 40 minutos.