Fettuccine

Ingredientes 

120 g de massa fresca

65 g de parmigiano

40 g de manteiga sem sal

15 ml de água no cozimento

Modo de fazer 

Forre o fundo do refratário com a manteiga e reserve. Separadamente, cozinhe a massa por 1 minuto e meio. Insira a massa juntamente com a água do cozimento sobre o refratário que estará com a manteiga. Posteriormente, espalhe o queijo em cima da massa e misture tudo delicadamente até que o queijo e a manteiga se transformem em creme. Sirva na seqüência.